Il vino che viene dai ghiacci
Il vino che viene dai ghiacci
Castello di Agliè, 9 settembre 2024
Per saper dare il giusto valore al terroir e ai vini canavesani,
comunicandoli in modo efficace
Un racconto a più voci con interventi di:
- Franco Gianotti, geologo, ricercatore presso il Dipartimento di Scienza della Terra dell’Università di Torino
- Vittorio Garda, enologo presso la Cantina della Serra di Piverone
- Giuseppe Butera, delle Residenze Reali Sabaude
- Lorenzo Labriot, sommelier e delegato per il Canavese dell’AIS – Associazione Italiana Sommelier
Modera: Domenico Buratti, sommelier e divulgatore
Ospite: Fabrizio Gallino di Slow Food Canavese
L’iniziativa è rivolta a tutti gli operatori turistici e in particolare ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. in Canavese e non solo
QUARTA EDIZIONE
9 settembre 2024 ore 15:00-19:30
Nell’ambito dell’accordo di valorizzazione fra il Castello di Agliè e il Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese
Gli interventi dei relatori saranno seguiti da una degustazione tecnica di confronto, a etichette coperte, tra vini canavesani e di altre zone di produzione.
Il pomeriggio si concluderà con un assaggio di vini, forniti dall’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino, in abbinamento a prodotti della gastronomia canavesana.
INFORMAZIONI UTILI
Info e Prenotazioni
academy@morenaovest.it
I posti sono limitati, è indispensabile prenotare
Sede
Castello di Agliè
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